No sabia que hacer de acompañante y me acorde que en la nevera tenía zanahorias y de una receta de mi biblia culinaria. Fácil y muy sabrosa. Buena para acompañar carne de cerdo o pavo.
Ingredientes:
3 o 4 zanahorias peladas y cortadas en bastoncitos
5 cucharadas de azúcar morena o papelón rallado
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de mantequilla
El jugo de tres naranjas
En una sartén se ponen todos los ingredientes y se lleva ebullición, entonces se baja el fuego y se tapa.
Se cocina hasta que la salsa se espese como un almíbar claro. Cuando esté listo se pone en un plato para servirlas.
Esta receta se puede duplicar si así lo desean.
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