TORTA DE NARANJA

Hace mucho tiempo que no hacía esta torta, es fácil de hacer y muy buena. Espero que les guste.

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 huevos
2/3 taza de leche
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
1/4 cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo de hornear
Para el jarabe
1/2 taza de jugo de naranja
1 1/2 taza de azúcar

Bata la mantequilla con el azúcar hasta que se vea cremosa

Agregue los huevos uno a uno batiendo bien, luego la cáscara de naranja.

Cierna juntos la harina, polvo de hornear y la sal. Agregue alternando con la leche.

Engrase y enharine un molde para tortas, o use un molde de silicona. Vierta la mezcla en el molde.

Hornee a 350º F (176º C) durante una hora. Mientras en una olla ponga el jugo y el resto de azúcar y lleve a fuego alto hasta que se espese. Tenga cuidado no se salga el jarabe. Desmolde la torta y vierta en caliente el jarabe pinchando la torta para que penetre bien.

Adorne con gajos de naranja y listo.