Vi esta receta en una página de cocina y me pareció buena. Quise probar y es muy fácil de hacer. No lleva muchos ingredientes y el resultado vale la pena. Les digo como yo lo hice, pero los vegetales los pueden variar al gusto y así mismo la sazón.
Ingredientes:
1 kilo de carne de pollo molida
2 huevos
Verduras al gusto. Yo usé:
1 ajo porro (puerro)
1 cebolla mediana
2 o 3 dientes de ajo
1 zanahoria mediana
1 pedazo de pimentón rojo
orégano
canela (opcional)
canela (opcional)
Sal y pimienta al gusto
En una sartén con un poco de aceite se sofríe los vegetales cortaditos, hasta que se vea la cebolla tierna. Se aparta, mientras se prepara el pollo molido.
En un bol se pone la carne de pollo molida, los huevos batidos, la sazón y hierbas de olor que gusten, se le agrega el sofrito y se mezcla bien con un tenedor.
Se engrasa muy bien un molde propio para microondas, de vidrio o silicona. Se alisa la mezcla con un tenedor para que quede parejo.
Se cocina en el microondas de 15 a 18 minutos, eso depende de la potencia del horno.
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