Un receta muy fácil. Aquí les doy la receta original, aunque yo le hice algunas variantes para usar lo que yo tenía en casa.
Ingredientes:
500 gramos de brócoli
1 taza de crema de leche
1 taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
El brócoli se cocina en agua hirviendo con un poco de sal 5 minutos, se escurre y se coloca la mitad en un plato refractario.
La crema de leche se mezcla con la mitad del queso rallado, se vierte la mitad sobre el brócoli. Yo le puse pedazos de queso mozzarella.
Se pone el resto del brócoli, el resto de la crema de leche.
Se espolvorea con el resto del queso parmesano y se hornea en un horno precalentado a 200º C (450º F) por 15 minutos o hasta que se dore.
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