No a mucha gente le gustan las espinacas, pero mezcladas con puré de papas es una manera sabrosa de comerlas.
Ingredientes:
5oo gramos de papas
1 o 2 cucharadas mantequilla
un poco de leche
Un paquete de 200 gramos de espinacas
sal y pimienta al gusto
Se lavan las espinacas, las hojas se cortan y se ponen en una olla con un poco de agua, se tapa la olla y se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas.
En otra olla se cocinan las papas con agua y un poco de sal hasta que estén tiernas.
Cuando las papas están listas se machacan con el pisa purés o un tenedor. Las espinacas se colocan en la licuadora con un poco de leche y la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Se licuan y se mezclan con el puré de papas.
Si gustan también se le puede poner un poco de queso rallado. Se vuelve a poner todo en la olla y se calienta dando vueltas para que se mezcle bien. Listo
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