ARROZ A LA SARTÉN

Una amiga subió por facebook ésta receta, la llaman Arroz a la sartén, en realidad es un arroz con pollo pero mas sencillo. Tenía descongelando unas presas de pollo y no había decidido cómo hacerlas así es que probe y se puede guardar.

Ingredientes:

5 o 6 presas de pollo

1 cebolla mediana picada

1 pimiento rojo o 3 ajíes rojos

2 o 3 dientes de ajo picados

1 cucharadita de pimentón rojo en polvo
1 taza de arroz
2 tazas de agua

sal y pimienta al gusto
Perejil para adornar (opcional)

En una sartén con un poco de aceite se fríe el pollo hasta que se dore por todos lados

Se aparta y en la misma sartén se echa la cebolla picada y se fríe hasta que empiece a dorarse.

Se agrega el pimiento y los ajos dando vueltas, unos 5 minutos

Se echa el arroz

Se le vierte el agua se sazona al gusto

Se puede agregar romero o tomillo si gustan

Se le pone el pollo y se tapa, se cocina 20 o 30 minutos a fuego lento.

Se sirve con perejil picado si así lo desean