Esta es una receta de Romina stricker de Cookpad. Ideal para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
3 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de azúcar
El jugo de dos naranjas
1 cucharada de cáscara de naranja rallada
1 taza de leche
2 tazas deharina leudante
En un bol se mezclan los huevos, el aceite, azúcar, ralladura y jugo de naranja.
Agregue la leche alternando con la harina y una en la batidora eléctrica por dos minutos.
Engrase y enharine el molde que va a usar.
Vierta la mezcla en el molde espolvoree con azúcar por encima y hornee a 180º C (350º F) por 30 o 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Listo
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