De la página Geri desayunos meriendas y mas, saque esta receta. A la tercera va la vencida. La primera vez cometí algún error y aunque de gusto no estaba mal no quedó muy esponjosa, pero esta vez la hice al pie de la letra y el resultado fue fabuloso. Es increíble lo fácil y rápido que se hace, solo lleva 4 minutos en el microondas. Para sacarlo a uno de cualquier apuro.
Ingredientes:
2 huevos
8 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de aceite
8 cucharadas de leche
8 cucharadas de harina leudante
8 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Seponen los huevos en un bol
Se agrega el azúcar, el aceite y la leche
Se mezcla todo muy bien
Se añade la harina
Por último se integra el cacao en polvo
Batiendo bien para que quede bien mezclado
Se Vierte en un molde que pueda ir al microondas, engrasado. Yo use uno de silicona de tubo
Se cocina solo por 4 minutos y listo
Si gustan le pueden poner despues de frío azúcar glas, en polvo
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