ENSALADA DE NARANJAS Y CEBOLLA

Esta es una ensalada muy fácil pero riquísima, a prueba de tontitos.

Ingredientes:

2 naranjas california cortadas

2 cebollas medianas cortadas

Aderezo, limón, o vinagre, sal y pimienta.

Primero se pone la cebolla en agua con un chorrito de vinagre y sal para que pierda el sabor fuerte. Las cebollas pueden ser blancas o moradas.

Se dejan por lo menos media hora en remojo. Las naranjas se colocan en el recipiente donde se van a servir.

Se mezclan con las cebollas bien escurridas y se adereza con una vinagreta, yo le puse jugo de limón, un poco de vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta.