PASTEL DE CALABACINES

Buscando recetas para calabacines me encontré con dos que me gustaron, así es que de las dis hice una sola. Y parece   que no quedó mal

Ingredientes:

3 calabacines medianos o dos grandes

1 cebolla pequeña

100 gramos de jamón de pavo o jamón dulce

100 gramos de queso amarillo en lonchas

3 huevos

100 ml de crema de leche (nata)

100 ml de leche (puede ser todo leche)

Orégano al gusto (puede ser fresco o seco)

Sal y pimienta al gusto

100 gramos de queso rallado

Los calabacines se lavan y se cortan en rodajas sin pelar

Se colocan en una sola camada en un molde para horno.

Encima se coloca el jamón que hayamos elegido.

Encima del jamón se colocan  lonchas de queso.

^Se coloca el resto de los calabacines.

En una sartén se fríe la cebolla y unos ajos hasta que esta se vea tierna. Se aparta. En un bol se pone  la crema, la leche, los huevos, el orégano,sal y pimienta al gusto y por último la cebolla que habíamos apartado.Se bate bien para mezclar.

Una vez lista la mezcla se vierte sobre la última camada de calabacines.

Por último se le pone el queso rallado por encima y se hornea a 180º C (350ª F) o hasta que se dore y se cuaje la mezcla.