Super fácil y rápido para hacer unos filetes de atún fresco. Quedó muy gustoso aunque el atún era un poco seco.
Ingredientes:
400/500 gramos de atún fresco en filetes
1 cebolla pequeña
3 o 4 dientes de ajo machacados
1 tomate de perita o dos cucharadas de puré de tomate
sal y pimienta al gusto (o cualquier otro condimento que gusten)
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla y los ajos, hasta que la cebolla se vea transparente.
Se le agrega el tomate o puré y se cocina por 5 minutos.
Se le añade los filetes de pescado, se tapa la sartén y se cocina 8 minutos o hasta que el atún esté cocinado.
Se coloca en el plato de servir y se espolvorea con perejil picado si así lo desean.
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