Esta receta la saque de la página Sobremesa Portuguesa. Fácil de hacer, ideal para el desayuno o la merienda.
Cuando hablo de medidas me refiero al envase del yogur.
Ingredientes:
4 huevos
1 yogur natural o dulce
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite
3 medidas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada sopera de cacao en polvo
En un bol se baten todos los ingredientes con una batidora, menos el cacao en polvo, hasta que todo este bien mezclado.
Se engrasa y enharina el molde que se va a usar.
A la mitad del batido se le agrega el cacao en polvo y se bate bien.
En el molde se le pone la mitad de la mezcla blanca.
Encima de esta se le agrega el batido de cacao y se da vuelta con un cuchillo para que quede veteado.
Se hornea a 180º C (350º F) durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.
Se deja enfiar y se des molda, se le puede poner azúcar glas por encima.
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