Para la merienda o el desayuno. Fáciles y ricos. Se pueden adornar con dulce de leche o cualquier glaseado, de vainilla, chocolate etc. Yo lo hice con lo que tenía en casa, sirope de chocolate y una cereza. A mi me salieron 24, aunque la receta original dice 30.
Nota: Creo que ya lo dije alguna vez, es bueno sacar los ingredientes que estén en la nevera un rato antes de empezar. Las tortas suben mejor si los ingredientes están a temperatura ambiente.
Ingredientes:
2 3/4 taza de harina
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de mantequilla o margarina
1 3/4 taza de azúcar
1 1/2 cucharaditas de vainilla
2 huevos
1 1/4 taza de leche
En un bol combine la harina, polvo de hornear y 1 cucharadita de sal.
En otro bol bata la mantequilla por 30 segundos, agregue azúcar y la vainilla, bata hasta que esté bien combinado.
Agregue los huevos uno a la vez, batiendo 1 minuto después de cada adición.
Agregue los ingredientes secos alternando con la leche, terminando con la harina.
Seguir batiendo después de cada adición.
Engrase moldecitos individuales o fórrelos con moldecitos de papel.
Llene cada moldecito con la mezcla hasta la mitad. Hornee a 190º C (375º F) 18 o 20 minutos, hasta que estén listos.
Déjelos enfriar antes de decorar.
Una vez fríos decore como guste.
No hay comentarios:
Publicar un comentario