Como mi marido es muy goloso se me ocurrió hacerle estos duraznos en almibar. No saqué la receta de ningún lado por eso no hice muchos para probar. Fue un éxito, a mi marido le encantaron. Son buenos para comer con queso guayanés o de mano. Aquí como los hice.
Ingredientes:
500 gramos de duraznos
1 taza de azúcar
1 taza o 3/4 de agua
6 clavos de olor
unas ramitas de canela
Se lavan bien los duraznos
Se ponen en una olla con el agua y se deja que hiervan 5 minutos
Se le agrega el azúcar, los clavos y canela y se cocinan a fuego medio tapados hasta que se haga un almíbar. Se nota que está listo cuando al levantar el líquido con una cucharita se forma un hilo.
Se colocan en el recipiente donde se van a servir y se dejan que se enfríen.
NO INDICAS AMIGA, SI LOS PELAS?
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