Se me hizo tarde para cocinar y como es domingo tampoco quería complicarme mucho. Así es que improvisé con lo que tenía y esto es lo que salió. Fácil y rápido. Si no quieren freír también se pueden hornear.
Ingredientes:
Un paquete de obleas para empanadas
1 taza de queso amarillo rallado
5 o 6 tiras de tocinetas fritas
El queso puede ser cualquiera que les guste.
La tocineta si la ponen en un plato entre hojas de papel absorbente, se hace muy rápido en el microondas, luego la cortan en pedacitos.
Las obleas pueden ser del tamaño que gusten, si lo quieren como pasapalos pequeñas, o medianas si es para acompàñar otra comida.
En cada oblea coloquen dos cucharaditas de queso y 4 pedazos de tocineta.
Se doblan y sellan con un tenedor.
A mi me salieron 7 medianas, si quieren hacer mas duplican los ingredientes.
Se fríen en aceite caliente o se hornean untadas con un poco de aceite, hasta que se doren por ambos lados.
A medida que se van friendo se ponen en un plato sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
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